哈里萨峰鹰嘴豆泥

哈里萨峰鹰嘴豆泥

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
  • 简单
  • 服务10

轻而易举,商店购买版本之前的街道–加上它's lower in 脂肪 , too

  • 素食主义者
  • 素食主义者
营养:每份
突出 养分 单元
大卡 111
脂肪 7g
饱和 1g
碳水化合物 8g
糖类 1g
纤维 2g
蛋白 4g
低端 0.33g
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配料

方法

  • STEP 1

    将四分之三的鹰嘴豆放入装有3汤匙橄榄油,大蒜和半杯水的食品加工机中。闪击直到光滑,必要时加一点水使浓稠的乳脂稠度。加入其余的鹰嘴豆,然后再次搅动几秒钟,直到发出高贵的味道。用盐和少许柠檬汁调味。

  • STEP 2

    将harissa和番茄泥与其余的橄榄油混合在一起。细细品尝鹰嘴豆泥即可食用。

食谱提示
皮塔饼

将烤箱加热到190C / 170C风扇/气体。5.将6个pittas水平分成两个圆圈,然后分别切成6个三角形。将它们单层放置,粗糙面朝上,放在2或3个烤盘上。用糕饼刷用橄榄油刷皮塔角三角形,然后撒上茴香籽和少许海盐。烘烤10-15分钟,直到变成金黄色。放在托盘上冷却。

小费

我喜欢用 Belazu Rose Harissa (in jars from delis and supermarkets) which is relatively mild but with a complex flavour. Some tubes of North African harissa can be explosively hot – use extra tomato purée and 橄榄油 to lighten.

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