蓝盘配烤茄子,西瓜& sesame salad

烤茄子,西瓜& sesame salad

  • 评分:5/5。 2个评分
    载入中...
杂志订阅–节省44%并获得您所选择的食谱
  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 更加努力
  • 服务4

结合茄子,西瓜,黑米和羊乳酪制成这个古怪的夏季沙拉。它'S上撒上芝麻脆片,增加戏剧性和质感

  • 素食主义者
营养:每份
养分 单元
大卡 513
脂肪 22g
饱和 5g
碳水化合物 65g
糖类 26g
纤维 6g
蛋白 11g
1.5g
广告

配料

方法

  • STEP 1

    在冷水中冲洗大米以除去一些淀粉,然后按照包装说明进行烹饪。沥干水分,然后摊开放在托盘上,使其完全冷却。

  • STEP 2

    同时,加热煎锅直到灼热。将茄子切片放入3汤匙油中,然后分批工作,每面煮约5分钟,直到嫩滑并烧焦。将它们放在碗中,然后盖上箔纸,使它们继续变软。将锅放在一旁(无需洗手,以后再用)。

  • STEP 3

    在托盘上铺上羊皮纸。将芝麻,辣椒片和少量海盐混合在一起。将糖少许融化 平底锅 在低火下–请勿搅拌,否则会结晶。一旦糖变成了深焦糖色,就关掉火,加入芝麻糊,然后翻到羊皮纸上。尽量将脆性压平(请小心,因为它会很热),然后冷却。

  • STEP 4

    剩余的油与味o,生姜,酸橙汁和香油一起,然后在足够的水中搅打以使敷料松散。调味,然后搁置。

  • STEP 5

    重新加热烤盘。轻轻将西瓜片和盐烤熟,两面各煮30秒钟,直到烧焦,然后放在一旁。

  • STEP 6

    要组装沙拉,将茄子和米饭拌匀,然后转移到一个大碗中。上面放上羊乳酪和西瓜,然后将脆性切成碎片,直立放置,在沙拉中显着效果。

搭配得很好

  • 评论,问题和技巧

    评价这个食谱

    您的5星评级是多少?

    选择您的信息类型'd like to post

    选择您的信息类型'd like to post

    总体评价

    评分:5/5。 2个评分
广告
广告
  • 宠物画像促销

    新!美食优惠 只需25英镑即可获得宠物肖像摄影课程!

    获取报价
广告

赞助内容