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格里格's tangy lemon tart

格里格's tangy lemon tart

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杂志订阅 - 只有5英镑的5个问题
  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 加上寒冷
  • 更多努力
  • 服务8.

格雷格华莱士爱上了Michel Roux Snr'柠檬酸在第一咬。这是他的经典食谱版​​本

营养:每份服务
强调 养分 单元
kcal. 770
胖的 44g
饱和 24g
碳水化合物 86g
38g
纤维 2g
蛋白质 13g
0.18g
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原料

对于糕点(使双重)

为了填充

方法

  • STEP 1

    为了制作糕点,将面粉和糖霜混合在碗中。用手指将黄油擦入面粉直至易碎。混合在蛋黄中。如果糕点仍然太干燥,加入1-2汤匙水,直到它达成。滚入球并分成两半(冻结另一半的食谱)。用手压扁糕点,将面团包裹在粘贴薄膜中,然后冷却至少30分钟。虽然糕点很冷,填补。击败所有成分,除了热情,在一起。筛过混合物,然后在炎症中搅拌。

  • STEP 2

    在轻微撒粉的表面上汲取糕点,约为1英镑的硬币厚度,然后升入23cm馅饼锡。轻轻按下底部和侧面,然后修剪任何多余的糕点。用叉子刺在底部的几个孔,然后放回冰箱30分钟。

  • STEP 3

    加热烤箱至160℃/ 140℃/燃气3.用铝箔线和填充米饭或干豆。烘烤10分钟,然后从烤箱中取出馅饼锡,丢弃箔片,并烘烤另外20分钟直至混弹。当糕点准备就绪时,将其从烤箱中取出,倒入柠檬混合物中并再次烘烤30-35分钟,直到设定。留下冷却,然后从锡中取出馅饼并在室温下服务或冷却。

食谱提示
糕点
给定的糕点的数量是双倍的 你需要的金额,因为如果我是 要努力制作自己的糕点, 我总是使双倍和冻结一半 下次。如果你不想冻结一些, 只需减半糕点量。

顺利

来自Good Food Magazine的食谱,2010年3月

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