绿色咖喱鸡蛋

将鸡蛋放入锅中煮沸6分钟，然后将其取出并在冷流水中冷却。按照包装说明煮饭。

将油深一点地加热 平底锅 煮洋葱直到变软加入生姜煮1分钟，然后搅拌姜黄，辣椒粉和香菜，煮1-2分钟或直到香。加入椰奶，大多数辣椒和芒果酸辣酱，煮一会儿煮5分钟。

同时，在煎锅中加热其余的油或 炒锅 。将鸡蛋去皮并在热油中搅拌，直到它们变成棕色并开始起泡并变脆为止。小心地将它们从锅中提出，并将其减半。

大约将香菜切碎，并用一些盐将其大部分搅入马萨拉。加入鸡蛋，将其余的辣椒和香菜撒在上面，与米饭一起食用。