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姜曲奇饼三明治用柠檬mascarpone

姜曲奇饼三明治用柠檬mascarpone

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 加上至少4小时的冷却
  • 简单的
  • 制作12-15

三明治姜饼干用奶油色泽,充满填充,使这些无麸质的细菌时间对待,这是芳香与寒冷的香料 - 丁香,肉豆蔻和豆蔻

  • 不含麸质
营养:每三明治(15)
养分 单元
kcal. 227
胖的 12g
饱和 7g
碳水化合物 28g
18g
纤维 0g
蛋白质 2g
0.1g
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原料

为了填充

  • 175g睫毛膏
  • 85g柠檬豆腐

方法

  • STEP 1

    为了制作饼干,将黄油,糖,术,鸡蛋和香草放在一个大碗中,并用电动搅拌器混合在一起,直到光滑和结合。在一个单独的碗中,将剩余的成分混合在一起,除了Demerara。将干燥的成分加入蛋混合物中并混合直至形成非常粘性的面团。用粘贴薄膜盖住至少4小时。

  • STEP 2

    加热烤箱至180℃/ 160C风扇/燃气4以及带烘烤羊皮纸的两条烘烤托盘。将饼干面团卷成球,大约一汤匙的尺寸,然后在Demerara糖中滚动。放在衬里托盘上,在饼干之间留下约2.5cm的空间。

  • STEP 3

    烘烤约14分钟或直到边缘轻微褐色,通过烹饪中途交换托盘。允许在将托盘上冷却10分钟,然后转移到电线架以完全冷却。

  • STEP 4

    为了使填充物,在碗中击败睫毛杆菌和柠檬酱,直到光滑和奶油。转移到配有平滑圆形管道尖端的管道袋。将一层奶油管在一半的饼干和三明治与另一半的底部。将在冰箱中的密封容器中保持3-4天 - 纹理将变得柔软和蛋糕(这不是坏事)。

食谱提示
研磨香料

如果有香料或咖啡研磨机,用它来研磨黑胡椒,肉豆蔻,丁香和豆蔻种子–否则,使用杵和砂浆磅粉末。

顺利

从好食物杂志的食谱,2015年12月

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