杜松子酒&补品起司蛋糕放在盘子上,切成薄片

杜松子酒& tonic cheesecake

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 加上冷却和冷却过夜
  • 简单
  • 服务10-12

将您最喜欢的鸡尾酒和甜点与这款奇特的金酒杜松子酒和补品起司蛋糕相结合。它非常适合成人晚宴

  • 素食主义者
营养:每份(12)
养分 单元
大卡 476
脂肪 36g
饱和 22g
碳水化合物 30g
糖类 19g
纤维 1g
蛋白 5g
0.8g
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配料

方法

  • STEP 1

    在23厘米厚的锡罐上涂黄油并涂上烘烤羊皮纸。将消化饼干放入塑料食品袋中,然后用碎末压碎。 擀面杖 或闪电战 食品加工机 。转移到碗中,然后倒入融化的黄油。充分混合,直到面包屑完全被覆盖。将它们倒入准备好的锡罐中,然后牢固地向下压入底座,以形成均匀的层。在冰箱中冷却1个小时,使其牢固凝固。

  • STEP 2

    要进行馅料,请将奶油干酪,糖粉和酸橙皮放入碗中,然后用电打浆 直到顺利。倒入杜松子酒和双重奶油,继续搅拌直至混合物变稠并完全混合。现在,将其用勺子放在饼干底座上,并撒到边缘。用甜点勺的背面使芝士蛋糕的顶部光滑,或 抹刀 。静置冰箱过夜。

  • STEP 3

    将杜松子酒和补品罐子倒入锅中,加入细砂糖和柠檬汁,煮至硬。将其还原成糖浆后(在高温下加热约3-4分钟),稍微冷却一下,然后加入酸橙汁和柠檬片,然后在糖浆中拌匀。让其完全冷却。

  • STEP 4

    要食用时,将芝士蛋糕的底部放在罐头上,然后将锡罐的侧面逐渐拉下。将蛋糕滑到盘子上,除去衬纸和底纸。顶部撒上少量碎蛋白酥皮,然后淋上糖浆,边走边撒柠檬片。最后撒上石灰皮,切片即可食用。

搭配得很好

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