腌火腿牛排配韭菜&芹菜泥和苹果酱2016

腌火腿牛排配韭菜&芹菜泥和苹果酱

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 服务4

自制的酒吧小菜总是味道好极了!咸味腌火腿完美搭配甜苹果和有力的芹菜糊-每天5天中的3天!

  • 不含麸质
营养:每份
养分 单元
大卡 597
脂肪 32g
饱和13g
碳水化合物 15g
糖类 13g
纤维 14g
蛋白 52g
6.6g
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配料

方法

  • STEP 1

    将黄油中的一半倒入有盖的大煎锅中。用中火将韭菜盖上锅盖,煮约10分钟,直到变软,偶尔搅拌一下,这样't catch.

  • STEP 2

    同时,将芹菜放在锅中,加盐水盖住,烧开并煮15-20分钟,直到变软。沥干并大致捣成糊状,然后用棒形搅拌器搅打成几乎光滑的糊状。搅拌韭葱和其余黄油,调味并保持温暖。

  • STEP 3

    将苹果和苹果酒放在锅中。在中火上加热10分钟,搅拌直到苹果破裂,然后加入芥末,一些调味料和糖。

  • STEP 4

    在煮熟韭葱的锅中加热油,并用中高火将腌的牛排煎成每侧3-4分钟。配上土豆泥和苹果酱一起食用。

搭配得很好

  • s,问题和技巧

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