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一块服务的意大利面条alfredo

Fettuccine Alfredo.

经过
评分:4分,满分5分。25次评级
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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单的
  • 服务2 - 3

在奶油酱中渴望一个舒适的碗意大利面?这个奢华的意大利菜适合你。它需要25分钟所以它'一个简单的中周饭

  • 素食
营养:每份服务(3)
养分 单元
kcal. 898
胖的 67g
饱和41g
碳水化合物 49g
4g
纤维 3g
蛋白质23g
0.8g
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原料

方法

  • STEP 1

    在中等平底锅中,将凝结的奶油,黄油和玉米片搅拌在低的热量上,并带到低煨。关掉热量并保持温暖。

  • STEP 2

    与此同时,将奶酪和肉豆蔻放入一个小碗中,加上良好的黑胡椒磨,然后一起搅拌一切(在这个阶段加入任何盐)。

  • STEP 3

    将面食放入另一个平底锅中,用2茶匙盐,倒在一些沸水和厨师后面的用品(通常为3-4分钟)。煮熟时,将一些烹饪水舀成耐热的水壶或杯子,沥干意大利面,但不太彻底。

  • STEP 4

    用凝结的奶油混合物加入锅中的面食,然后撒上奶酪并使用橡胶轻轻地将所有东西折叠在低热中 抹刀 。结合时,在3汤匙烹饪水中飞溅。起初,意大利面将看起来湿滑:保持搅拌,直到水被吸收,酱汁是光泽的。在转移到加热的碗之前检查调味料。撒在一些韭菜或欧芹,然后立即发球。

顺利

来自美食杂志的食谱,2017年10月

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