电线托盘上的鸡尾酒幻想

意式马提尼鸡尾酒幻想

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    • 厨师:
  • 更加努力
  • 使28

参加盛大的聚会时,将我们的咖啡糊布醉酒倒入软糖中。还可以查看我们的piñacolada和草莓daiquiri版本

  • 素食主义者
营养:每份
养分 单元
大卡 329
脂肪 11g
饱和 7g
碳水化合物 52g
糖类 45g
纤维 0.4g
蛋白 3g
0.4g
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配料

对于基础蛋糕

用于填充

为了锦上添花

装饰

  • 巧克力覆盖的咖啡豆和融化的巧克力

方法

  • STEP 1

    将烤箱加热至180C / 160C风扇/气体。4.在30 x 20cm的锡罐中涂黄油,并与烤羊皮纸对齐。除了利口酒外,将蛋糕配料放入碗中。用电动扫至光滑 ,然后转移到锡罐上,弄平并烘烤30-35分钟,直到插入中心的串烧干净为止。完全冷却。

  • STEP 2

    同时,为了填充,将黄油,糖粉和牛奶一起搅拌至光滑,然后转移至 管道袋 .

  • STEP 3

    蛋糕变冷时,将其切成薄片,使其平整,翻转,修剪并切成整齐的约。 4平方厘米(横四个正方形,七个向下)。您应该有28。将每一个浸入利口酒中,浸入一面朝上。在每个蛋糕的顶部放一点巧克力,然后在每个蛋糕的顶部用覆盆子大小的奶油球填充。

  • STEP 4

    对于糖霜,将浓缩咖啡粉与1茶匙水混合以溶解,然后与方旦糖粉和足够的水混合以使其成为炼乳的稠度。将蛋糕放在架在托盘上的金属架上,以捕获水滴,然后在糖衣上涂一层。最好的方法是将每个糖霜放在开槽勺的糖霜碗上,然后用大汤匙在糖霜上细雨。用餐具刀从开槽的勺子中取出,坐在架子上晾干。淋上细微的融化巧克力和涂有巧克力的咖啡豆装饰。如果您愿意,可以放入蛋糕盒中食用。 将在密闭容器中放置两天。 
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搭配得很好

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