锅里有奶油和巧克力屑用勺子的巧克力慕斯

巧克力慕斯

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 服务4

仅需少量配料即可在数分钟内制作出经典的巧克力甜点-还清淡可口。完美的娱乐体验,结束丰盛的一餐

  • 不含麸质
  • 素食主义者
营养:每份
养分 单元
大卡 277
脂肪 16g
饱和9g
碳水化合物23g
糖类19g
纤维4g
蛋白8g
0.24g
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配料

方法

  • STEP 1

    将巧克力放在微波炉中的可微波碗中融化,每30秒搅拌一次,直到融化为止。搅拌蛋清至软峰,撒入糖中,然后再次搅拌直至提起搅拌器(约30秒)时混合物形成硬峰。

  • STEP 2

    在融化的巧克力中加入一大汤匙的蛋清,然后剧烈搅拌,以快速工作,以使巧克力不会冷却并变硬。然后用刮刀或大金属勺小心地将剩余的蛋白折叠。将其倒入4杯或小模子中,并放入冰箱中2-3小时。搭配一小撮的奶油和黑巧克力屑一起食用。

搭配得很好

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