扁豆咖喱扁豆& apple soup

扁豆咖喱扁豆& apple soup

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 服务6-8

这种辣汤结合了红色小扁豆,苹果和欧洲防风草,使汤汁变滑,变暖,这是一种低脂食品,您可以提前冷冻制成

  • 可冻结
  • 健康
  • 素食主义者
营养:每份(8)
突出 养分 单元
大卡 204
低端 脂肪 5g
饱和 1g
碳水化合物 24g
糖类 10g
纤维 8g
蛋白 12g
0.7g
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配料

  • 2 tbsp 葵花籽油
  • 3汤匙中等咖喱酱
  • 2 中号洋葱 ,切碎了
  • 500g 防风草 (大约5个中防风草),去皮切成块
  • 140克干红扁豆
  • 2 布拉姆利苹果 (约400克),去皮,去核并切成块
  • 1½升蔬菜或鸡肉汤,用1个汤块制成
  • 天然酸奶 ,以投放(可选)
  • 切碎的香菜,服务(可选)

方法

  • STEP 1

    在一个大锅中加热油。用中火将咖喱酱和洋葱一起炒3分钟,同时搅拌。加入欧洲防风草,扁豆和苹果片。倒入汤料,小火炖煮。稍微减少热量,煮30分钟,不时搅拌,直到欧洲防风草变软并且扁豆糊状。

  • STEP 2

    用棒形搅拌器从火上移开,直至光滑。 (或让其冷却几分钟,然后将其放入食物加工器中。)调整调味料使其变味。轻轻加热,然后将其盛入深碗中。如果需要,可与天然酸奶一起食用,并饰以新鲜的香菜。 (有关冻结的说明,请参见左下方。)

食谱提示
冻结

一旦您'盛汤,盛入防冻容器。冻结长达3个月。服务, 在冰箱中融化过夜,然后在大锅中重新加热,直到 滚烫,加入酸奶和香菜装饰。

搭配得很好

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