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嘎吱嘎吱的甲克酸味

嘎吱嘎吱的甲克酸味

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备: -
    • 厨师: -
  • 更多努力
  • 服务6.

传统食谱的迷人扭曲

  • 自由
营养:每个烤饼
强调 养分 单元
kcal. 299
胖的 11g
饱和 6g
碳水化合物 48g
20g
纤维 1g
蛋白质 6g
0.39g
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原料

方法

  • STEP 1

    将烤箱预热至200℃/气体6 /风扇烤箱180C并润滑烤盘。将乳清干酪卷成碗,并在橙色的热情中混合,半糖,直至组合。将面粉和剩余的糖筛分成另一个碗。将黄油切成小块并揉成面粉混合物,因此看起来像细面包屑。

  • STEP 2

    如有必要,将乳清干酪混合物搅拌到面粉混合物中,加入一汤匙或两种牛奶,以获得柔软(但不粘性)面团。将面团尖头到面粉的工作表面,只有几次揉捏 - 只要面团失去崎岖的外观。如果你初步,烤饼将很难。

  • STEP 3

    滚动或压出面团直至其约4cm / 11/2in厚。塑造成整齐的圆形,把它放在烤盘上,用刀子标记成六个楔子。

  • STEP 4

    用牛奶刷烤饼的顶部,撒上少许面粉,然后用脱梅拉糖。烘烤20-25分钟,直到上面恢复和棕色。在提供温暖之前转移到钢丝架以稍微凉爽,用少许奶油或黄油,柠檬或橙色凝乳。 (这些是在制作的那天最好的,但将在密闭的容器中持续1-2天,或在冰箱中长达1个月。)

顺利

来自良好食品杂志的食谱,2002年4月

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