酸果蔓&橙色十字面包

酸果蔓&橙色十字面包

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 加上上升和证明
  • 简单
  • 制作16个小s头

整个家庭都会喜欢这种果味的,加香料的复活节面包-让孩子们进入厨房,帮助他们混合,揉和上光

营养成分:每包
养分单元
大卡224
脂肪4g
饱和2g
碳水化合物41g
糖类15g
纤维1g
蛋白6g
0.1g
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配料

对于the头

对于十字架

方法

  • STEP 1

    将橙皮放入碗中,放在一旁。将果汁倒入另一个碗中,加入75毫升开水和干蔓越莓,然后浸泡。

  • STEP 2

    同时,将牛奶倒入锅中,加入黄油并用小火加热,不时搅拌,直到黄油融化为止。关掉火,用手打鸡蛋。

  • STEP 3

    在一个大碗中将面包粉,酵母,1茶匙盐和混合的香料和糖混合在一起。用面粉冲好,倒入牛奶混合物。

  • STEP 4

    排干小红莓,将橙皮放入碗中,然后用木勺混合到面团中,直到面团足够粘在一起而不会太粘。

  • STEP 5

    将面粉翻倒在面粉的表面上,揉捏5分钟,直到光滑和有弹性–您需要不断将蔓越莓倒入混合物中。在碗中加少许油润滑,然后添加面团并用保鲜膜覆盖。放置在温暖的地方1小时。

  • STEP 6

    一旦变大到两倍大小,将面团倒在面粉轻轻的表面上。捏合约1分钟即可将其敲回-这将消除所有较大的空气孔,并给您带来均匀的面包。

  • STEP 7

    将面团分成16等份,滚成小球,然后放在衬有羊皮纸的烤盘上。在烤盘上放一个塑料袋,静置一小时。

  • STEP 8

    将烤箱加热到220C / 200C风扇/气体7.将纯面粉和5汤匙水在一个碗中混合在一起,保持粘性。将汤匙放到带有小开口的管道袋中,或使用2mm的喷嘴,然后将管道穿过每个升起的面包。将小圆面包放在烤箱中20-22分钟,直到顶部变成棕色。

  • STEP 9

    the头烘烤时,上釉。将橙汁倒入锅中,并加入果酱。用小火煮沸,然后小火煮3-5分钟-您需要一直注意这一点,并搅拌直到停止。包子煮熟后,将其放在金属丝架上,并立即用釉料上漆。放凉,然后加黄油吃。在密闭容器中最多可保存2天。

搭配得很好

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