酸果蔓& marmalade sauce

将蔓越莓倒入中锅中，用低火与橙汁，糖和果酱一起搅拌，直到糖和果酱融化，混合物开始起泡。煮3-5分钟，具体取决于蔓越莓是新鲜的还是冷冻的，因为冷冻的蔓越莓会更快地变软。它们需要柔嫩但仍要保持其形状，因此请尝试压扁以查看其是否足够柔软。酱汁在冷却时会变稠，但质地比买到的要松。将在冰箱中放置1周。