蔓越莓，枫& pecan pudding

将所有布丁配料放入一个大碗中，搅拌均匀。不要因为混合物的稠密性而推迟–它非常湿。轻轻上油1.5升布丁盆。将混合物倒入其中，然后按下。用双层防油纸和铝箔为布丁盆盖上盖子。在这些床单的中间打一个褶，以使布丁膨胀。将其按在布丁盆的顶部，然后用双绳将其牢固固定。使用一些额外的绳子作为提手，以便于提起和提出沸水。

在一个有盖的大锅里煮布丁。应始终有足够的沸水使面盆的三分之二向上运动–因此请留意。将布丁煮3小时。

要打顶，请在枫糖浆中煮小红莓，直到它们突然破裂并变成糖浆为止。布丁煮熟后，取下盖子，小心地将其倾倒在大盘子上。将汤匙热蔓越莓和枫糖浆放在上面，直接食用。