凝块忌廉

将一个12孔的松饼尖与纸箱并在烤箱中加热至190C /风扇170C /气体5。在一个水罐中，混合酸奶，鸡蛋和香草精。将干的原料加少许盐放入一个大碗中，在中间放一口井。

加入酸奶混合料和融化的黄油，然后用抹刀或金属汤匙迅速将其折入–不要过度劳累。将汤匙放进盒中（它们会很饱），烘烤18-20分钟，或直到达到金黄色，凸起和有弹性为止。冷却几分钟，然后将蛋糕举到金属丝架上完全冷却。放在密闭容器中最多3天，或尽快冻结。 （仅限蛋糕）

从杯形蛋糕上切下顶部并放在一边。在每个顶部放一勺覆盆子果酱。上面放一些树莓和大量从550g锅中倒出的浓汤，凝结成奶油。放回顶部，然后撒上糖粉撒上即可。