肉桂花生酱蛋糕

将烤箱预热至180C /气体4 /风扇160C。在20厘米圆形蛋糕罐的底部涂黄油并划线。

将黄油，糖，鸡蛋，面粉，发酵粉，肉桂粉和牛奶放入碗中。用木勺敲打2-3分钟，或用电动手动搅拌器打1-2分钟，直到轻盈蓬松。

将四分之三的混合物倒入锡罐中，将其摊平，然后在四个小勺中加入花生酱。在剩余的混合物上铺满，用a子旋转几次，然后将其覆盖在花生酱上。

撒上坚果。烘烤1小时至1小时10分钟，直到升起，变褐，感觉紧实，轻按时弹回（如果过快变褐，则用箔纸覆盖）。在锡中冷却10分钟，然后将其倒出，剥去纸张，然后在电线架上冷却。用双层厚箔纸紧紧包裹，以保持新鲜长达一周。