油条冰淇淋三明治

油条冰淇淋三明治

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  • 准备和烹饪时间
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    • 加冷
  • 更加努力
  • 使3

尝尝以肉桂糖包裹的脆皮西班牙风格甜甜圈,里面装满dulce de leche或巧克力冰淇淋-不是您的普通冰淇淋三明治!

  • 素食主义者
营养:每份
养分 单元
大卡 671
脂肪 26g
饱和 10g
碳水化合物 98g
糖类 34g
纤维 4g
蛋白 9g
0.9g
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配料

对于肉桂糖

方法

  • STEP 1

    将水壶烧开,然后将300毫升开水倒入一个水罐中,然后加入融化的黄油和香草精。将面粉和发酵粉筛入带有少许盐的大搅拌碗中。在中间做好一口井,然后倒入水罐中的内容物,然后用木勺将其快速打成面粉,直到没有结块。

  • STEP 2

    切出6个10厘米x 10厘米的烘烤羊皮纸,并用油涂抹好。将油条面糊转移到装有大号星型喷嘴的配管袋中,然后将面糊螺旋状的面糊管道输送到羊皮纸上。如果您从中间开始,然后一圈又一圈地旋转喷嘴直到到达纸张边缘,这是最简单的方法,可以避免任何间隙。冷却45分钟或2小时,直到面糊摸起来紧实为止。

  • STEP 3

    在大锅里加三分之一的油。加热至45分钟内1分钟(约180摄氏度),直到面包块变成褐色。用厨房用纸盖住托盘,然后将细砂糖和肉桂混合在一起。

  • STEP 4

    从冰箱中取出油条,然后将2或3个直接放入锅中,丢弃羊皮纸。煎至金黄色且酥脆,然后用开槽的汤匙捞出并沥干厨房内衬纸盘。继续分批烹饪剩余的面团,然后在煮好的油条上撒些肉桂糖。烹饪完所有油条后,将剩下的肉桂糖和三明治与最喜欢的冰淇淋球一起扔。

食谱提示
深油炸安全

It'用热油烹饪时务必要小心-阅读我们的指南 如何安全油炸 以避免在厨房发生事故。

搭配得很好

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