圣诞树大蒜面包

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 加上升
  • 更加努力
  • 服务8-12

这种分离式面包的每块都有一个融化的莫扎莱拉中心。涂上大蒜黄油并蘸上番茄酱,这将在任何圣诞派对自助餐桌上大受欢迎

营养:每份(12)
养分单元
大卡361
脂肪20g
饱和12g
碳水化合物35g
糖类3g
纤维2g
蛋白9g
0.9g
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配料

番茄蘸酱

对于大蒜黄油

方法

  • STEP 1

    将面粉倒入大碗或独立式搅拌机的碗中。将酵母和糖倒入碗的一侧,另一面倒入1茶匙细盐。混合在一起,然后加入融化的黄油和275ml温水。混合成澳门葡京欢迎您,然后用手揉10分钟(或在独立式搅拌机中揉5分钟),直到澳门葡京欢迎您感到有弹性和柔软。清洁碗,然后在少许油上轻轻抹一下油脂。将澳门葡京欢迎您倒入上油的碗中,直到涂好。用保鲜膜或茶巾盖住,放在温暖的地方,直到澳门葡京欢迎您变大一倍。或者,将澳门葡京欢迎您放在冰箱中,使其缓慢升起2天(将其调至室温,然后继续执行步骤2)。

  • STEP 2

    在最大的烤盘上铺上羊皮纸,在粉尘上铺上玉米粥或玉米面。排干奶酪,然后在一些厨房用纸上擦干球。将澳门葡京欢迎您倒在工作面上,然后冲出气泡。要制作圣诞树形状,您需要23个球。撕下澳门葡京欢迎您团,确保每个澳门葡京欢迎您的大小都大致相同(如果要精确,将澳门葡京欢迎您称重,将重量除以23,然后在将每个澳门葡京欢迎您切成团时称重)。

  • STEP 3

    将每块澳门葡京欢迎您做成圆盘状,然后在中间放上一盘马苏里拉奶酪。拉起澳门葡京欢迎您的侧面以将奶酪包裹起来,将澳门葡京欢迎您捏在一起以密封。滚成一个球,以树形密封面朝下放在烤盘上。每个球之间要留一点空间,因为它们在验证时会变大。您可能会有2或3个不带奶酪的球,所以用这些澳门葡京欢迎您作为行李箱-对于不喜欢奶酪的人。在托盘上盖上一层涂油的保鲜膜,放置30分钟,直到尺寸几乎翻倍。

  • STEP 4

    当澳门葡京欢迎您发酵时,将番茄蘸酱。将黄油在平底锅中融化,加入大蒜并嘶嘶响30秒钟,直到变香为止。加入西红柿,牛至,醋,糖和一些调味料。冒泡30分钟直至酱变稠。将烤箱加热到200C / 180C风扇/气体6。

  • STEP 5

    澳门葡京欢迎您准备好后,揭开烤盘,烘烤20-25分钟,直到变成金黄色。同时,做大蒜黄油。将黄油在平底锅中融化,加入大蒜并嘶哑1-2分钟,直到大蒜的颜色变深(但不是棕色)。面包煮熟后,将其转移到盘子上。将大部分欧芹搅入大蒜黄油中,然后用糕饼刷将其涂在面包上。将其浸泡,然后刷上更多。如果您愿意,可以撒些欧芹来装饰。重新加热番茄酱,将其与面包一起加入剩余的大蒜黄油。

食谱提示
领先

您可以提前两天制作澳门葡京欢迎您。揉成一团后,放入油碗中,盖上保鲜膜并在冰箱中存放两天,然后恢复至室温,然后进行成型和发酵。番茄蘸酱也可以在食用前预先制作并重新加热。

搭配得很好

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