巧克力&姜烤桃子

将烤箱预热至风扇160C /常规180C /气体4.在一个大而浅的耐高温盘上涂黄油。将桃子切成两半，除去石头，然后将桃子切成一面朝上放在盘子中。

将生姜饼干放入结实的塑料袋中，密封该袋子，然后用rolling面杖将饼干捣成糊状，直至将其大致压碎。将它们倒入一个碗中，并混合巧克力，三分之二的切碎的姜，蛋黄，甜酒和橙皮，直到一切均匀混合。

将混合物均匀地分成两半，堆在石头留下的孔中。将白葡萄酒倒在桃子周围，用黄油点缀它们并烤20分钟，或直至变嫩。 （这可以提前一天完成，将其放在冰箱中冷却后冷却，然后分两批在微波炉中的培养基中轻轻地重新加热，每批4-5分钟。）食用时，将汤匙倒在煮汁上并撒在上面剩下的姜。服务温暖。