巧克力山核桃派

巧克力山核桃派

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 加冷
  • 更加努力
  • 服务10-12

放纵心意的巧克力和山核桃搭配黄油澳门葡京欢迎您和粘糊糊的食物,每个人都可能陷入其中

营养:每份(12)
养分单元
大卡773
脂肪50g
饱和18g
碳水化合物67g
糖类45g
纤维6g
蛋白9g
0.5g
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配料

对于澳门葡京欢迎您

用于填充

方法

  • STEP 1

    首先,做澳门葡京欢迎您。将食材倒入含1/4茶匙盐的食物处理器中。混合直至混合物类似面包屑。刀片运转时,向漏斗中滴入2-3茶匙的冷水–混合物应开始结块。倾斜到工作表面上并集合在一起,短暂揉成球。轻拍入光盘,包裹保鲜膜,然后冷却至少20分钟。将烤箱加热到200C / 180C风扇/气体6。

  • STEP 2

    从冰箱中取出澳门葡京欢迎您,在室温下放置5分钟使其软化。在工作台上撒面粉,然后将澳门葡京欢迎您松开并卷成1英镑硬币厚的圆圈。用澳门葡京欢迎您在一个深23厘米的圆形有槽锡罐中排成一行-矿井深3厘米。将澳门葡京欢迎您压入角落和侧面,确保没有缝隙。留出1厘米的澳门葡京欢迎您悬垂物(保存一些澳门葡京欢迎您碎屑以备后用)。排上烤羊皮纸(先将它卷起来使其更柔韧),然后装满烤豆。盲烤15至20分钟,直到侧面放好,然后取出羊皮纸和豆类,并返回烤箱5分钟,直到金黄色。修剪澳门葡京欢迎您,使其与锡罐顶部齐平-最好使用小锯齿刀。如果有裂缝,请用澳门葡京欢迎您碎屑修补。

  • STEP 3

    同时,将黄油,糖浆和糖放入锅中称重,并加入1/4茶匙盐。加热直到黄油融化并且糖溶解,搅拌直到光滑。从火上移开并冷却10分钟。将烤箱降低至160C / 140C风扇/气体3。

  • STEP 4

    把鸡蛋打在一个碗里。加入糖浆混合物,香草和山核桃,混合直至充分混合。将一半的混合物倒入蛋case盒,撒在一半的巧克力片上,然后用剩余的馅料和巧克力片覆盖。在中间架子上烤50-55分钟直至凝固。从烤箱中取出,使其冷却,然后冷却至少2小时,然后再上菜。

搭配得很好

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