中国焖牛肉与姜

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 服务6.

在亚洲芳香香料中慢烹饪牛肉胫骨或牛腩给出了一个融化的主课程'蒸米饭和酥皮炒蔬菜美味

  • 自由
营养:每份服务
强调 养分 单元
kcal. 405
胖的 11g
饱和 4g
碳水化合物 26g
23g
纤维 1g
蛋白质 51g
3.96g
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原料

服务

方法

  • STEP 1

    在一个大的隔离盘中加热一小部分油。用批量添加牛块,然后煎炸到褐色。每批褐色时,将牛肉转移到另一个菜肴。非常大致切碎洋葱,姜,大蒜和香菜茎。放入食品加工机和糊状物。

  • STEP 2

    将任何油擦掉你褐色的牛肉。用良好的水溅添加糊状物,轻轻炒,刮掉任何牛肉,直到糊状物味,软化(如果糊状棒添加更多的水)。搅拌在五香料,八角茴香和干胡椒,煮1分钟,然后加入糖,大豆酱和番茄酱。将牛肉和任何果汁送回菜,然后搅拌足够的股票,只是关于封面。带来温柔的煨。加热烤箱至160℃/ 140C风扇/燃气3.盖上盘子,放入烤箱并烹饪21/2小时,直到牛肉真的嫩。

  • STEP 3

    将牛肉从酱汁中抬入盘子,保持温暖。将酱汁煮沸大约一半并增厚。与此同时,油炸姜在油中,直到金色和脆皮。把牛肉送回酱汁。为牛肉舀出水稻并用酥脆的姜散落。

来自好食物杂志的食谱,2011年11月

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