砂锅菜,供应中国牛肉& aubergine hotpot

中国牛肉& aubergine hotpot

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 更加努力
  • 服务8

晚上来的时候做这种牛肉炖。用茄子和中国香料,味道变暖了,'慢煮熟的嫩肉 

营养:每份
养分 单元
大卡 389
脂肪 20g
饱和7g
碳水化合物 10g
糖类 8g
纤维 2g
蛋白 38g
4.3g
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配料

方法

  • STEP 1

    将烤箱加热至150C / 130C风扇/燃气。2.加热一个大砂锅菜,将八角茴香和肉桂烤至香,然后从盘子中捞出。加入油,然后将牛肉分批褐色(注意不要使锅过度拥挤)。将肉放在盘子上。

  • STEP 2

    将其他成分(茄子除外)加入砂锅中,搅拌均匀,煮沸。再加入香料和肉,去除表面上的脂肪,然后盖上砂锅,在烤箱中煮2小时。

  • STEP 3

    取下盖子,加入茄子,充分搅拌,然后放回烤箱中煮1小时,直到茄子和肉变软。休息直到凉爽到可以吃为止。撒在香菜和切成薄片的红辣椒上,然后与米饭一起食用。

搭配得很好

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