辣椒牛肉西兰花& oyster sauce

将牛肉放入盛有大豆，五香料，黄酒，辣椒和玉米粉的碗中，然后加黑胡椒调味。充分混合，使牛肉完全涂上浓稠的糊状，然后腌制至少10分钟，但30分钟更好。

在锅中加热2汤匙油，直到非常热。将牛肉加到炒锅中，但不要使锅过度拥挤–牛肉需要放在单层中。如有必要，分批煮牛肉。用力煎炸牛肉约3分钟，直到牛肉变脆变脆，然后捞起放在盘子上。

牛肉全部煮熟后，将锅快速擦干。加热剩余的油，将胡椒粉和西兰花炒一分钟，然后倒入汤汁，加入蚝油。将所有东西一起煮1分钟，然后将牛肉加到锅中，煮沸以使其增稠，然后直接与米饭或面条一起食用。