藏红花鸡,葡萄干& pine nuts

藏红花鸡,葡萄干& pine nuts

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 服务4

这道西班牙风味佳肴非常适合家人或在周中娱乐的朋友

  • 可冻结
营养:每份
突出 养分 单元
大卡 587
脂肪 37g
饱和 9g
碳水化合物 17g
糖类 15g
纤维 1g
蛋白 45g
低端 0.68g
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配料

方法

  • STEP 1

    用大火加热大煎锅,然后将鸡肉调味。将橄榄油倒入锅中,然后倒入鸡肉。棕色每侧约5分钟,移至板上,然后放在一边。

  • STEP 2

    将热量降低至中等。在剩余的脂肪中,将洋葱炒3分钟,然后加入大蒜和藏红花。再煮3-4分钟。加入雪利酒,然后小火煮3-5分钟直到糖浆变浓。

  • STEP 3

    将鸡腿块放回锅中,倒入汤汁,百里香和葡萄干,盖上盖子,然后用小火轻轻煮20分钟。加入胸肉和板上剩下的所有果汁。再煮10分钟,直至煮熟,锅中的酱油减少。

  • STEP 4

    煮鸡肉时,将烤箱加热至200C / 180C风扇/气体6。将松子撒在烤盘上,然后烤10分钟,直到金黄并烤熟。鸡肉煮熟后,调味即可,撒上松子和欧芹,然后与米饭一起食用。

食谱提示
知识

如果你不能 a butcher, why not try jointing your 自己吃鸡?或者,购买一包 two 鸡 legs and a pack of two breasts, then cut the legs into drumsticks and thighs and the breasts in half.

搭配得很好

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