鸡肉马德拉斯

闪电战1个四分之一的洋葱，2个蒜瓣，一个拇指大小的姜和½红辣椒一起放入 食品加工机 直到变成粗糊为止。

大汤加热1汤匙植物油 平底锅 并加入糊状物，炸5分钟，直到变软。如果它开始完全粘在锅上，请加一点水。

倒入½茶匙姜黄，1茶匙小茴香，1茶匙香菜粉和1-2茶匙辣椒粉，搅拌均匀，煮数分钟以将其烤些，然后加入4个鸡胸肉，切成块。搅拌并确保香料混合物中所有物质均被覆盖。

煮至鸡肉开始变白，如果完全粘在锅底上，则加一点水。

倒入400克可以切碎的西红柿，以及一小撮盐，盖上盖子并用小火煮30分钟，直到鸡肉变嫩。

搅拌一小包香菜，再配上米饭，na饼和一大把芒果酸辣酱。