在木板上的银碗红辣椒咖喱鸡

鸡肉炸鸡

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 服务4

不用叫印度外卖,就自己做个简单的鸡肉炸鸡排。每天5次服用两次和一定剂量的维生素C,这种咖喱也很健康

  • 冷冻(仅调味)
  • 不含麸质
  • 健康
营养:每份
突出养分单元
大卡252
低端脂肪8g
饱和1g
碳水化合物11g
糖类9g
纤维5g
蛋白30g
0.4g
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配料

为酱

为了肉& veg

方法

  • STEP 1

    取2-3块切成丁的鸡胸肉,并在1茶匙小茴香,1茶匙香菜和1茶匙姜黄中涂上黄油,然后在调味时将其放在冰箱中腌制。

  • STEP 2

    要制作酱汁,请在大锅中用少许植物油将½切碎的大洋葱,2切碎的大蒜丁香和1切碎的绿辣椒炒约5分钟,直至变成褐色。

  • STEP 3

    将300毫升水加到洋葱混合物中,煮约20分钟。

  • STEP 4

    同时,将400克罐李西红柿放入 食品加工机 并给它一个很好的神韵(目的是保持流畅的一致性)。

  • STEP 5

    加热另一个大锅,将1汤匙香菜,1汤匙孜然和1汤匙姜黄倒入油中,炸约一分钟。将西红柿加入该锅中并煮约10分钟。

  • STEP 6

    接下来,在食物处理器中搅拌洋葱混合物,然后将其加入五香番茄酱中。充分调味,搅拌,然后小火煮20分钟。 您可以批量生产这种调味料并将其冷冻以备后用。

  • STEP 7

    用植物油将腌制的鸡肉炸熟,然后继续搅拌。几分钟后,关小火,加入剩余的½切洋葱,1个切碎的红辣椒和2个切碎的红辣椒。搅拌直到洋葱和胡椒变软。

  • STEP 8

    将您先前准备的酱汁加入煮熟的鸡肉中,煮约10-20分钟,如果汤汁太稠则加一点水。

  • STEP 9

    在将其倒入碗中之前,加入2茶匙garam masala和少量切碎的香菜叶搅拌。与印度香米或or饼一起食用。

搭配得很好

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