鸡肉，西兰花&甜菜根沙拉配鳄梨酱

将大锅水烧开，加入西兰花并煮2分钟。排干水分，然后在冷水中刷新。加热煎锅，将西兰花放入1⁄2茶匙菜籽油中，然后煎2至3分钟，然后转动，直到烧焦。放在一边冷却。用剩余的油刷鸡，然后调味。每面煎3-4分钟，直到煮熟为止。放凉，然后切成薄片或切成薄片。

接下来，制作香蒜酱。从罗勒上摘下叶子，放在一小撮上沙拉。将其余的放入食物处理机的小碗中。从鳄梨中oop出肉，并加入大蒜，核桃，油，1汤匙柠檬汁，2-3汤匙冷水和一些调味料，加入食品加工机中。闪击直到光滑，然后转移到一个小盘中。将剩下的柠檬汁倒在切好的洋葱上，静置几分钟。

将豆瓣菜堆在一个大盘子上。将西兰花和洋葱连同柠檬汁一起浸泡在其中。放入甜菜根，但不要将其与鸡肉混合。撒在保留的罗勒叶，柠檬皮和黑果种子上，然后与鳄梨酱一起食用。