樱桃波纹&杏仁脆冰淇淋

樱桃波纹&杏仁脆冰淇淋

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  • 更加努力
  • 服务2剩饭

多汁的樱桃,松脆的杏仁和奶油冰淇淋,'s what summer's all about

营养:每勺(8)
突出 养分 单元
大卡 334
脂肪 20g
饱和 12g
碳水化合物 36g
糖类 33g
纤维 1g
蛋白 3g
低端 0.11g
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配料

方法

  • STEP 1

    从300克樱桃中除去茎和石头(一些大蒜压碎器的手柄上有樱桃小菜,但是如果没有,只需用刀子切碎),然后大致切碎。放入中号锅中,加入85g细砂糖,然后非常缓慢地煮10分钟,直到糖融化。稍微加热一下,然后小火煮15分钟,直到变软并被糖浆汁包围。完全冷却。

  • STEP 2

    同时,将奶油,糖粉和Disaronno放入一个大碗中。搅打奶油直到形状保持稳定。放入蛋old,然后在冰淇淋机中搅打至浓稠。

  • STEP 3

    对于杏仁酥脆,在烤盘上轻轻上油。将2汤匙细砂糖放入不粘锅中,然后轻轻加热直至糖融化。如果糖融化不均匀,请旋转或搅拌几次,然后起泡30秒或直到糖变成琥珀色焦糖。搅拌坚果,然后倒在薄板上。完全冷却直至变脆。咬成块,然后放入食品袋中,用a面杖压碎。

  • STEP 4

    将软冰淇淋倒入防冻容器中,然后倒入糖浆樱桃丝带,并撒上松脆的坚果焦糖。用小刀将波纹荡漾几次。冷冻至少6小时,或理想情况下过夜。与整个樱桃和杏仁饼一起食用。

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