焦糖的葱糊

加热一个大煎锅。融化黄油，加入葱和百里香小树枝。用小火煮20分钟，不时搅拌，直到变成金黄色。加入糖，再煮5-10分钟，直到变成浅褐色。

同时，将土豆煮15分钟或煮至变软。在一个小锅中轻轻加热牛奶和剩余的黄油，直到沸腾，然后将土豆排干并返回锅中。捣成泥，直到变滑，然后加入温热的黄油搅拌均匀。将大多数葱切成糊状，弃掉百里香秸秆并混入。剩下的葱放在上面，直接食用。