焦糖意大利节日糕点布丁

焦糖意大利节日糕点布丁

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 烹调后再休息
  • 更加努力
  • 服务8

这道甜美,丰富而香浓的布丁会让您在最后一刻争夺

营养:每份
突出养分单元
大卡540
脂肪31g
饱和17g
碳水化合物60g
糖类49g
纤维0g
蛋白9g
低端0.43g
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配料

对于焦糖

对于布丁

方法

  • STEP 1

    要制作焦糖,请先将糖和热水放入一个小而重的锅中,然后用中小火加热。偶尔搅拌直至糖溶解,然后不加搅拌地加热并煮沸,直到焦糖变成金黄色。

  • STEP 2

    立即将锅从火上移开,然后迅速将焦糖倒入一个相当深的1.5升/2¾品脱耐高温烤箱中,将其旋转以覆盖底座。搁置。

  • STEP 3

    将烤箱预热至160C / Gas 3 /风扇烤箱140C。将潘妮托妮切成1厘米/ 1/2英寸厚的薄片,然后去掉深棕色的底壳。慷慨地在切片的一侧涂黄油。将单层黄油面朝上放在盘子中。

  • STEP 4

    使用电动打蛋器或食物搅拌器,在一个大碗中搅拌糖和鸡蛋2分钟,或直至变稠。在平底锅中加热牛奶和奶油至沸点以下,然后倒入鸡蛋混合物中,搅拌均匀。

  • STEP 5

    将此蛋ard倒入意大利节日糕点,将切片压入液体中。浸泡10分钟。

  • STEP 6

    将碗放在预热烤箱的中间架子上,烘烤55-60分钟。当顶部是浅金色,干爽的奶油布丁时,布丁就已经准备好了;奶油冻刚硬地颤抖–奶油冷却时,奶油冻会继续凝固,所以布丁不应完全结实。将其静置30分钟后再加奶油。

澳门葡京欢迎您提示
前进

提前12个小时将焦糖制成并涂上涂层,然后将其放在阴凉处。奶油冻可以提前48小时制成:将其冷却,偶尔搅拌一下,然后再冷藏,并用保鲜膜覆盖。在继续进行澳门葡京欢迎您之前,先将蛋ust冷却至室温。

搭配得很好

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