红洋葱炖牛肉& wild mushrooms

红洋葱炖牛肉& wild mushrooms

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师: -
  • 更加努力
  • 服务6

浓郁,粘稠且充满风味,这是一种牛肉菜,每个人都对它微笑'的脸,即使在最寒冷的冬天

  • 可冻结
营养:每份
突出 养分 单元
大卡 570
脂肪 28g
饱和 10g
碳水化合物 17g
糖类 13g
纤维 2g
蛋白 54g
低端 0.4g
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配料

方法

  • STEP 1

    将烤箱加热到160C /风扇140C /气体3.用厨房用纸拍打牛肉干,并调味两面。将洋葱切成薄片。将600毫升开水倒在干蘑菇上。浸泡30分钟,然后沥干水分,保留果汁。

  • STEP 2

    在一个大的,耐火的砂锅中加热2汤匙油,然后在两面加肉和炸至褐色。您可能需要分批执行此操作。从锅中取出肉,倒入剩余的油,然后加入洋葱并煎炸10分钟,直到变软并变成浅褐色。将肉放回锅中,撒上面粉,煮1分钟。

  • STEP 3

    加入香菇,蘑菇液和浸泡过的蘑菇。烧开,调味,然后盖紧锅盖,在烤箱中煮1½-2小时,直到肉变软。 1小时后检查并搅拌一下。如果酱汁看起来太稠了,请加一点开水。

  • STEP 4

    品尝并添加更多调味料(如有必要),然后加入栗子蘑菇再煮10分钟。

食谱提示
冷冻

在步骤3结束时冷冻。慢火煮15分钟直到加热。

搭配得很好

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