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黑森林布丁

黑森林布丁

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 加上一夜之间寒冷
  • 简单的
  • 服务6 - 8

这种旋转在夏天布丁搭配樱桃,黑莓,黑葡萄,蓝莓,黑醋栗和卡西斯利口酒的飞溅

营养:每份服务(8)
强调养分单元
kcal.269
胖的1g
饱和0g
碳水化合物54g
35g
纤维4g
蛋白质5g
0.6g
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原料

方法

  • STEP 1

    用油刷1.5升布丁盆地 - 如果您没有1.5升布丁盆地,请使用较小的水坑,并提供任何不适合侧面的水果。用双层固定膜线线,在顶部悬垂盆地。

  • STEP 2

    用3个汤匙水的平底锅中将黑莓,樱桃,葡萄和糖放入。盖住并轻轻加热,偶尔搅拌,直至糖熔化,果实是糖浆。在水果刚刚软化之前,加入葡萄干和蓝莓,盖住2分钟,直到果实。脱掉热量和凉爽。

  • STEP 3

    将水果压入杯道上碗里。留下5分钟的排水,然后将卡西斯或丝带搅拌成捕获的果汁。修剪面包切片并丢弃的外壳,尽可能丢失很少的面包。然后使用糕点刷在每个切片的一侧涂抹一点浆果汁。将圆圈从1个切片(或2个切片2个切片)切割,这将整齐地覆盖盆地的底部,然后推入果汁端。

  • STEP 4

    保留一些面包,以便您有足够的覆盖盆地的顶部,然后将剩余的切片与脂肪手指减半 - 修剪到正确的长度,以在盆地的侧面线。然后,果汁一侧下来,绕盆地工作,稍微重叠面包的边缘并将它们压入到位,直到盆地完全衬有面包。修补任何带扣的空隙。

  • STEP 5

    保留一些勺子的水果来服务,然后将其余部分舀到面包衬里的盆地中,将果实抬高到水平。保留150毫升用保留浆果榨汁,然后将其余部分倒入盆地,集中在边缘周围浸入面包中。拼图保留的面包整齐地覆盖水果中的顶部并密封,这次将其放置在果汁上。松散地用固定膜覆盖盆地的顶部。找到一块小盘,将舒适地贴在盆内,因此它与布丁接触并加入4×400g罐头以称重它。冷却过夜,用保留的果汁和浆果。

  • STEP 6

    为了使用,打开和将盆地倒置在带有唇缘以保持任何果汁的服务板上。抬起盆地,在拉动时紧紧握住固定薄膜,以帮助您删除它。剥掉围绕布丁的粘贴膜。如果你有任何白面包补丁可见,勺子在一些果汁上为颜色。将剩下的浆果和果汁舀到PUD的顶部并配备凝固或单奶油,如果您喜欢。

顺利

来自美食杂志的食谱,2013年8月

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