海湾菠菜奶油菠菜&野生蘑菇放在砂锅里

海湾菠菜奶油菠菜& wild mushrooms

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 加休息
  • 简单
  • 服务6

服务汤姆·凯里奇'三文鱼配奶油菠菜,淡酒和蘑菇酱,可烹制精美的鱼肉。它'也是耶稣受难日的好菜

营养:每份
养分 单元
大卡 657
脂肪 52g
饱和 24g
碳水化合物 10g
糖类 2g
纤维 1g
蛋白 34g
0.5g
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配料

方法

  • STEP 1

    使用研杵和研钵将月桂叶尽可能细地压碎,然后与面包屑,柠檬皮和一些调味料混合,然后放在一旁。将菠菜放在漏勺中,倒入水壶中的开水使其枯萎。在冷水中冲洗以冷却,然后挤出尽可能多的水。将奶油,白葡萄酒和蘑菇放在锅中烧开,然后从火上移开并放在一旁。

  • STEP 2

    在烤盘或烤锡的底部撒上枯萎的菠菜,其大小应足以适合鲑鱼。倒入奶油蘑菇。调味季节。将三文鱼放在盘子的中间,倒圆角的一面朝上放在上面。用柠檬汁调味三文鱼和细雨,然后撒在面包屑上,使鱼片完全覆盖。 将保持冷藏长达24小时。

  • STEP 3

    将烤箱加热至200C / 180C风扇/气体6.将黄油涂在三文鱼上,烘烤30-35分钟,直到鱼刚刚煮熟,面包屑呈金黄色,奶油冒泡进入菠菜。静置几分钟,然后将三文鱼和菠菜直接从盘子中倒出来。

搭配得很好

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