Barbacoa腌制羊肉排在盘子上

巴巴哥腌羊肉排

  • 载入中...
杂志订阅–节省44%并获得您所选择的食谱
  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 加上腌制12小时
  • 简单
  • 服务4

用这种传统的北墨西哥腌汁(由an鱼辣椒,大蒜和墨西哥辣椒制成)擦羊排。腌料给羊肉带来可爱的味道

  • 不含麸质
营养:每份
养分 单元
大卡 577
脂肪 48g
饱和21g
碳水化合物 1g
糖类 0g
纤维 0g
蛋白 35g
0.3g
广告

配料

方法

  • STEP 1

    前一天,从an鱼和辣椒的辣椒中取出种子和茎。将皮肤朝下放在干燥处 平底锅 用中火加热,直至变软并烘烤,不燃烧。

  • STEP 2

    在同一锅中,用中火煮大蒜和洋葱,直到整个表面变黑为止。冷却后,放在 搅拌机 加上辣椒,橄榄油和少许盐。 iz糊。

  • STEP 3

    至少在烹饪前12小时(最好是整夜)用腌汁擦洗羊肉排,然后存放在冰箱中。至少在烹饪前一个小时将其取出,以使其达到室温。

  • STEP 4

    加热油炸或 煎锅 用中火加热。煮羊肉排,直到脂肪变成棕色并开始融化(约7分钟),然后再煮另一侧至少5分钟-这将需要至少两批,具体取决于锅的大小。我们喜欢为他们提供粉红色,撒上海盐和香草。

搭配得很好

  • 评论,问题和技巧

    评价这个食谱

    您的5星评级是多少?

    选择您的信息类型'd like to post

    选择您的信息类型'd like to post

    总体评价

广告
广告
  • Pomora Daily Deal侧边栏图片

    新!美食优惠当您采用Pomora橄榄树时可享受40%的折扣。

    获取报价
广告

赞助内容