茄子& chilli tagliolini

茄子& chilli tagliolini

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 服务4

塔格利奥尼(Taglioni)是一种扁平的薄带状意大利面,类似于意大利面条。如果你可以的话'找不到它,改用扁面条做这道素食面食

  • 健康
  • 素食主义者
营养:每份
突出养分 单元
低端大卡495
脂肪 12g
饱和4g
碳水化合物79g
糖类9g
纤维9g
蛋白17g
0.8g
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配料

方法

  • STEP 1

    在一个大锅中加热橄榄油,将茄子煮5分钟,直到开始变黄并变软。

  • STEP 2

    加入洋葱,大蒜,辣椒和牛至,然后煮几分钟。加入番茄,香醋和约200毫升水,然后降低热量并缓慢煮约20分钟,直到番茄变少并真正变软,酱汁变稠为止。

  • STEP 3

    同时,将大锅水烧开,并按照包装说明烹制意大利面条。排干意大利面,然后放回锅中。加入调味料,并与罗勒拌入意大利面。与切碎的佩科里诺一起食用。

搭配得很好

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