泡沫& squeak croquettes

泡沫& squeak croquettes

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  • 使16

约翰·托德'的炸土豆罗丝配萝卜,白菜和脆皮五花肉

  • 轻松翻倍
  • 轻松减半
  • 可冻结
营养:每份
突出养分单元
大卡248
脂肪13g
饱和4g
碳水化合物27g
糖类3g
纤维2g
蛋白7g
低端0.91g
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配料

方法

  • STEP 1

    在锅中将黄油融化,然后将洋葱和培根一起炒10分钟,直到洋葱变软并且培根开始变色。将白菜或豆芽放入锅中,并充分研磨黑胡椒。搅拌均匀,然后加水飞溅,盖上盖子再煮5分钟,直到变软。

  • STEP 2

    将土豆和煮熟的蔬菜倒入锅中,然后捣成泥状。混合鸡蛋,然后调味。转到铺有面粉的表面,弄平,然后切成与烤饼大小差不多的正方形。将每片雪茄卷成10厘米长,2英镑硬币的宽度。凉。

  • STEP 3

    将每个炸丸子放入面粉中,然后放入鸡蛋中,最后放入面包屑中。放在托盘上,冷却至少1小时。

  • STEP 4

    将烤箱加热到190C / 170C风扇/气体5.在一个大煎锅中加热5mm深度的油;然后,一旦面包屑在几秒钟内变成金黄色,将炸丸子分两批炸成小块,每侧2分钟,然后小心地翻动。沥干厨房用纸,然后转移到衬有烤纸的烤盘上。烘烤15分钟,或者,如果要提前烘烤,将其覆盖并冷却2天。要重新加热,将它们在190C /风扇170C /气体5的烤箱中放置15分钟,直到热透并在外面变脆。

食谱提示
约翰说...

'炸丸子是经典油炸的,但是 这些都是用一点油煮的。如果你有 您的剩余蔬菜残渣不多 我在这里列出的人的圣诞节午餐, 然后将它们加入–越多越好。”

搭配得很好

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