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黄油豆& squash crumble

黄油豆& squash crumble

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 更多努力
  • 服务6.

纤维高,铁的良好来源和50天的4个,这是理想的健康和温暖的冬季菜肴

  • 自由
营养:每份服务
强调 养分 单元
kcal. 428
胖的 12g
饱和 2g
碳水化合物 62g
18g
纤维 13g
蛋白质 17g
0.93g
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原料

  • 350g干黄油豆,在冷水中浸泡过夜
  • 4 tbsp 橄榄油
  • 2洋葱 , 切碎的
  • 4 大蒜丁香 , finely chopped
  • 1-2红辣椒 ,去做和切碎
  • 700g jar passata.
  • 1花束加尼
  • 425ml白葡萄酒
  • 425ml蔬菜股票
  • 700g南瓜,去皮,留下和切成块

对于崩溃

方法

  • STEP 1

    冲洗豆子并用大量的水覆盖。煮沸,减少热量,烹饪,部分覆盖,约1小时直到嫩。沥干。

  • STEP 2

    在大锅中加热2汤匙油,加入洋葱,炒10分钟,直到轻微褐色。加入大蒜,辣椒,帕迪塔,花束,葡萄酒,股票,盐和胡椒;煮沸。减少热量和煨,未覆盖,持续20分钟,然后加入壁球并进一步煮20分钟。如有必要,味道并添加更多的调料。

  • STEP 3

    加热烤箱至180℃/风扇160C /煤气4.将豆类搅拌入酱汁,然后转移到2.5升焗烤盘或两个较小的粉末。混合在一起所有碎裂成分,加上剩下的2汤匙油,然后撒上豆类。烘烤30分钟,直到顶部是金色和清脆的。

食谱提示
冷冻

在最后的烘烤前冻结盘子里的碎片。在冰箱里解冻过滤,然后像上面那样烘烤。

知识

花束加尼的小袋可以在超市找到,但你可以轻松地制作你自己的:将几个海湾叶子和一小束镶嵌着一小串,迷迭香和百里香与一些细绳子。

顺利

来自良好食品杂志的食谱,2007年11月

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