火腿豌豆& mint pasties

火腿豌豆& mint pasties

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    • 厨师:
  • 更加努力
  • 制作4个大馅饼

这些春天自制的馅饼让您怀念童年的野餐

营养:每份
养分 单元
大卡 919
脂肪 58g
饱和 35g
碳水化合物 79g
糖类 6g
纤维 6g
蛋白 25g
1.76g
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配料

对于糕点

用于填充

方法

  • STEP 1

    将黄油,面粉和芥末粉与½茶匙的盐和小食一起倒入食品加工机中,直到看不见任何黄油块为止。大约加入4-5汤匙冷水,一次一汤匙,同时不断搅拌直到糕点混合在一起。倾斜到干净的表面上,装满球并冷冻,同时进行填充。

  • STEP 2

    将黄油在平锅中融化。加入洋葱并轻轻出汗10-15分钟,直到变得非常柔软,但颜色不太明显。在豌豆中搅拌1分钟,然后关闭火锅,在火腿,薄荷和意大利乳清干酪中加入足够的调味料搅拌。

  • STEP 3

    将烤箱加热到180C / 160C风扇/气体4,然后将糕点分成4等份。将每片滚动到整齐的16-17厘米圆圈-切成圆形的碟或盖。用少许打好的鸡蛋刷边缘,将四分之一的馅料倒入中间,然后调出糕点的相对两侧并密封。压接成糊状。小心地将其举到烤盘上。重复其余的糕点,然后用鸡蛋刷完的糕点。烘烤35-40分钟,直到金黄酥脆。稍微冷却一下,然后冷热即可食用。

搭配得很好

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