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大黄崩溃与瓢被取出

大黄碎饼

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单的
  • 服务4.

使这个经典的大黄碎片崩溃,可轻松,适合家庭友好的甜点。使用季节性大黄和一些成分来制作一个令人惊叹的水坑。

  • 自由
营养:每份服务
强调 养分 单元
kcal. 440
胖的 18g
饱和 11g
碳水化合物 68g
42g
纤维 3g
蛋白质 4g
0.67g
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原料

对于碎裂的馅料

方法

  • STEP 1

    尖端500g大黄拇指长度大块用100g金色的粉糖和3个tbsp端口的平底锅,如果使用。

  • STEP 2

    覆盖并在非常低的热量下煮沸15分钟,如果你愿意,增加了更多的糖。当柔软(但仍然保持其形状)和甜蜜的甜蜜时,将大黄倒入中等烤盘中。

  • STEP 3

    加热烤箱至200C / 180C风扇/气体6。

  • STEP 4

    为了使顶部,擦140g自养面粉和85克冷冻的黄油,直到你有一个柔软,易碎的顶部。

  • STEP 5

    现在加入50g浅棕色Muscovado糖和50g切碎的核桃,如果使用。与你的手混合在一起。

  • STEP 6

    将顶部散落在大黄和烘烤30分钟或直到金色棕色。

  • STEP 7

    用大壶厚厚的香草蛋羹提供管道热。 有关食谱的提示。

食谱提示
加厚香草蛋羹
加热600ml双霜直至蒸汽 但不是沸腾。同时,混合在一起 6蛋黄,4汤匙施法糖,2茶匙 Cornflour和½茶匙香草提取物 一个碗。将奶油倒在鸡蛋上, 倒时连续搅拌。 把整个很多人倒在一起 平底锅奶油来自和 放置在中等热量。搅拌直到 它变稠,约10分钟,然后通过 通过筛子和服务。

来自良好食品杂志的食谱,2010年4月

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