泰式风味鲈鱼

泰式风味鲈鱼

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 服务2

用烘烤羊皮纸制成一个包裹,让鱼蒸熟,同时注入大蒜,生姜,辣椒和酸橙

  • 健康
营养:每份
突出 养分 单元
低端 大卡 361
脂肪 8g
饱和 2g
碳水化合物 29g
糖类 4g
纤维 2g
蛋白 43g
低端 0.7g
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配料

对于馅

方法

  • STEP 1

    将烤箱加热到180C / 160风扇/气体4.要准备馅料混合物,用刀的钝面打磨柠檬草,使其擦伤,然后切成细环。将姜切成薄片(在谷物上切成薄片)–您可以将果皮留在上面。压扁未剥皮的蒜瓣以释放其香气。将所有馅料放入碗中,混合在一起。

  • STEP 2

    拿一块长约50厘米的烘烤羊皮纸,将2鲈鱼横放在其宽度上。用3/4的馅料填充胃腔,将其余的食物撒在鱼上,然后调味。将羊皮纸的两边折在鱼的头和尾上,然后将其卷成小包。现在,您可以根据需要将其保存在冰箱中几个小时。准备烹饪时,将其放在烤箱的托盘上并烘烤20-25分钟,直到果肉从骨头上剥落。

  • STEP 3

    鱼烘烤时,将新土豆放入冷水中煮沸。煮熟后,沥干水分,切成两半,然后用黄油将其放回锅中。

  • STEP 4

    如果愿意,将新土豆和鲈鱼放在盘子里,如果愿意的话,还撒在香菜叶上。

搭配得很好

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