巫师's hat pasties

在一个大锅中加热橄榄油，然后加入洋葱并煮5分钟，直到变软并呈淡金色。搅拌入南瓜和番茄泥。加入肉豆蔻，盐和胡椒调味。将汤汁倒入锅中煮沸，然后小火煮8-10分钟。南瓜应该很嫩，几乎所有的液体都会蒸发。将汤匙放入碗中，放在一边冷却。

将烤箱加热到200C /风扇180C /气体6.展开糕点，然后用a面杖将其略薄一些。切出8个大约10厘米宽x 15厘米长的菱形。

用打好的鸡蛋刷每个糕点钻石。将磨碎的奶酪搅拌到冷却的南瓜混合物中，然后在钻石之间进行分割，将混合物放在每个糕点的上半部分。将钻石的底部折叠到填充物上，用力将边缘压在一起，形成一个密封良好的三角形。如果需要，可以用鸡蛋釉刷满整个表面，然后撒在一些南瓜种子上，呈星状或月形。冷藏30分钟，或放置一夜，用保鲜膜覆盖，如果您愿意的话。烘烤20-25分钟，直到金黄并膨化。