烤西葫芦,豆& cheese quesadilla

烤西葫芦,豆& cheese quesadilla

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 服务4

要享用美味的墨西哥风味晚餐,请折叠一些玉米粉圆饼口袋,并用蔬菜,斑豆和渗入融化的切达干酪塞满干酪

  • 素食主义者
营养:每份
养分 单元
大卡 509
脂肪 20g
饱和 10g
碳水化合物 56g
糖类 5g
纤维 8g
蛋白 23g
1.9g
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配料

方法

  • STEP 1

    将洋葱半炒约5分钟或直至变软。搅拌大蒜和小茴香。再用小火煮1分钟。加入番茄泥,斑豆和几汤匙水。加热,然后用叉子背面捣碎并调味。

  • STEP 2

    同时,用一些调味料将西葫芦切成薄片,撒在剩余的油中。放在热的煎锅上,煮两分钟,直到变软并烤上烙印。放在一侧。

  • STEP 3

    将奶酪,辣椒和香菜混合在一个碗中。将豆泥撒在一半的玉米饼上。放在西葫芦切片上,撒上奶酪混合物。顶部放剩下的玉米饼,将两者压在一起。在热的煎锅中分批烹饪,小心转动,每边约1-2分钟,或者直到奶酪开始融化并且玉米饼变脆。服务于楔子。

搭配得很好

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