卡真鸡肉秋葵汤

卡真鸡肉秋葵汤

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 服务6

正宗的路易斯安那砂锅,内含克里奥尔风味的香料,蔬菜,火腿和浓酱-一锅咬

  • 可冻结
营养:每份
养分 单元
大卡 315
脂肪 11.3g
饱和2g
碳水化合物 16.5g
糖类 3.3g
纤维 2.6g
蛋白 37.3g
2.7g
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配料

方法

  • STEP 1

    在宽的砂锅或大煎锅中加热1汤匙油,然后将鸡炸几分钟,直至变成褐色。倾斜到盘子上。将洋葱加1汤匙油加到锅中,炸5分钟直至几乎变软。再加入芹菜再煎2分钟,然后翻身加入鸡肉。将剩余的油,月桂叶和面粉加入锅中,煮成糊状。继续进行烹饪,不断搅拌(如果需要,可以加一点水),直到变成金黄色,然后将香料搅拌2分钟。

  • STEP 2

    逐渐搅拌原料,直到光滑和咸。将鸡肉和蔬菜连同胡椒一起倒入锅中,盖上锅并慢火煮15分钟。搅拌火腿,盖上锅并慢火煮10分钟。检查调味料,然后上桌,撒上切碎的欧芹和葱。

搭配得很好

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