墨西哥藜麦炖鸡& beans

墨西哥藜麦炖鸡& beans

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 服务4-5

辣鸡砂锅搭配健康的富含蛋白质藜麦的超级食物配菜

  • 可冻结
营养:每份(5)
养分 单元
大卡 336
脂肪 6g
饱和0.9g
碳水化合物 34.7g
糖类 15.8g
纤维 4.1g
蛋白 33.4g
2.1g
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配料

方法

  • STEP 1

    在深煎锅中加热油,将洋葱和胡椒炒几分钟,直到变软。在墨西哥辣椒酱中搅拌一分钟,然后加入西红柿。加一个装满水的番茄罐,将鸡盖住,并用文火煮。将鸡胸肉放入锅中,轻轻煮,不时翻动鸡,持续20分钟,直到煮熟。

  • STEP 2

    将大锅水和高汤块一起烧开。加入藜麦,煮15分钟直至嫩,最后一分钟加入豆。排干水分,然后将香菜和酸橙汁搅拌均匀,然后在盖上盖子之前检查调味料以保持温暖。

  • STEP 3

    将鸡肉举到板上,然后用两把叉子切碎每个乳房。倒入加糖的番茄酱中调味。搭配藜麦,在炖菜和一小杯酸奶一起食用之前,将炖菜撒上一些香菜叶。

搭配得很好

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