加冕土耳其与自制薄饼

加热锅，加少许植物油。炸洋葱和大蒜，直到两者都变成浅褐色。加入所有香料，使其嘶嘶作响1分钟，然后加入椰奶和高汤。让它减少直到锅中放满浓稠，奶油状，辣味的洋葱混合物。倒入碗中，使其冷却，然后搅拌蛋黄酱。 可以在冰箱中保存长达一周。

要制作薄煎饼，请将面粉和1茶匙盐放入一个大碗中。倒入油，并用指尖将其擦入面粉。倒入250毫升温水，混合以形成坚硬的面团，然后揉约10分钟直至呈弹性。放回碗中，静置30分钟。将其切成8个胡桃木大小的块，并在面粉轻轻撒上的情况下切成薄片。在干燥的重底锅中将碟子各侧煎1分钟左右。他们应该上色和起泡-烹饪时使用干净的布将平底锅压平。

为了服务，将咖喱蛋黄酱和火鸡混合。在干燥的锅中烤干的椰子，直到金黄。将火鸡和一些香菜撒在火鸡上，然后在薄煎饼上撒些西红柿，洋葱和生菜片（如果您愿意）。