
汉堡泡芙
- 准备和烹饪时间
- 准备: -
- 厨师: -
- 简单
- 使12
香肠卷和豆子汉堡之间令人满意的十字架,具有奶油般的质地和浓郁的风味
配料
- 2 x博洛提豆罐头,沥干
- ½茶匙 干百里香 或迷迭香
- 2茶匙辣椒酱
- 140g 格吕耶尔干酪(瑞士浓味干酪 ,磨碎
- 375g小包速溶酥
- 打蛋 或牛奶上釉
方法
- STEP 1
将烤箱预热,以使其扇动到180C /常规200C /气体6.在一个大碗中,将豆大致捣碎,然后加入香草和辣椒酱以及大多数奶酪(保存少量)。
- STEP 2
将糕点打开到有面粉的表面上-您需要30x40cm的矩形,因此您可能需要将其进一步铺开。然后切成三段,每段10x40cm。
- STEP 3
将豆类混合物卷成长香肠,并在每块糕点的中心对齐。弄湿一个长边,然后紧紧卷起以填充馅料。将每个长度切成四段,共12卷。
- STEP 4
将连接面朝下放在不粘的烤盘上,用少许鸡蛋或牛奶刷,然后撒在保留的奶酪上。烘烤15-20分钟,直至膨化并浅褐色。馅料可能会渗出一点,但是如果您在奶酪冷却时将其放在托盘上5分钟,则会渗出任何渗出物,从而使面包卷易于提起。保持温暖饮食,或放在电线架子上冷却后再食用。
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