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意大利煨饭用豌豆& broad beans

意大利煨饭用豌豆& broad beans

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单的
  • 服务4.

Angela Hartnett.庆祝甜味和温柔的季节性蚕豆,Zingy Risotto

  • 素食
营养:每份服务
强调养分 单元
kcal. 476
胖的 28g
饱和16g
碳水化合物 44g
4g
纤维 4g
蛋白质12g
0.92g
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原料

方法

  • STEP 1

    在中热量的大锅中加热油和25g黄油。加入洋葱并煮至柔软和半透明,约4-5分钟。在米饭中搅拌并进一步煮2分钟。调热并加入葡萄酒,让它泡沫蒸发酒精。

  • STEP 2

    一旦葡萄酒减少,开始在中等热量的时间一次加入热量库存,允许在连续添加下一个并搅拌之前吸收每个添加。大米应该始终湿润,但不是在液体中游泳。加入和搅拌的过程应该需要大约16-20分钟,具体取决于您使用的烩饭。

  • STEP 3

    将煎盐水带到沸腾,沐浴豌豆和豆子2-3分钟。排水并留出。在服用之前,从热量中取出来自热量,搅拌剩余的黄油,巴马干酪,豌豆和豆类。

顺利

来自美食杂志的食谱,2011年5月

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