自制番茄酱

自制番茄酱

  • 评分:5之4。 11个评分
    载入中...
杂志订阅–节省44%并获得您所选择的食谱
  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 约2升

自制番茄酱是用掉花园里多余西红柿的好方法

  • 素食主义者
营养:
突出 养分 单元
大卡 25
脂肪 1g
饱和 0g
碳水化合物 4g
糖类 4g
纤维 0g
蛋白 0g
低端 0.08g
广告

配料

方法

  • STEP 1

    将洋葱和芹菜放入食物加工器中,然后搅拌直至切碎。在一个非常大的锅中加热油,加入洋葱和芹菜,盖上锅盖,然后用小火软化5分钟。加入大蒜,再煮5分钟,然后倒入香料并煮1分钟。

  • STEP 2

    现在搅拌所有剩余的成分并煮沸。保持沸腾的小火煮至沸腾一小时,直到西红柿变软并且液体减少几英寸为止。丢弃肉桂棒。

  • STEP 3

    用棒式搅拌器搅拌混合物直至光滑,然后筛入碗中。番茄酱冷却后会变稠一点,但是如果您的番茄酱看起来很稀的话(这取决于番茄的汁度),则将其重新加热并煮一会儿,经常搅拌直到减少。将番茄酱放在冰箱的密封容器中最多3个月,或分批冷冻。如果愿意,可以在灭菌的瓶子或广口瓶中保存6个月-请参阅下面的提示。

食谱提示
消毒罐

要对罐子进行消毒,请运行 them through the dishwasher, or wash in hot soapy water and let dry in a warm oven. Fill the jars while they and the ketchup 仍然温暖,密封, then keep in a cool, dark place.

搭配得很好

  • 评论,问题和技巧

    评价这个食谱

    您的5星评级是多少?

    选择您的信息类型'd like to post

    选择您的信息类型'd like to post

    总体评价

    评分:5之4。 11个评分
广告
广告
  • Good Food Show Summer侧边栏促销图片

    英国广播公司夏季美食展-提前预订可省25%。引用BBH25。

    现在预订
广告

赞助内容