宝石碎肉馅饼

将面粉，杏仁，黄油，橙皮和糖放入食物加工器中，然后将小菜刀放入面包屑中。加入蛋黄和一茶匙冷水，搅拌成面团。裹上保鲜膜并冷却30分钟。

将烤箱预热，以使其扇动到180C /常规200C /气体。6.将面团薄薄地切开，并用8-9cm的平刀切开18圈–它们必须大于发锡孔。用于将一个半洞的12孔小圆面包排列成行，用手指捏住并切开面团边缘，使其超过锡的水平。

在每种情况下都放一茶匙的百果馅。快速揉捏装饰物并铺开。使用星切割机制作18星。

在每个馅饼上放一个星星。用蛋清刷星星和糕点边缘，并用细砂糖轻轻扫除灰尘。 （可在此阶段将馅饼冷冻在罐头中，然后取出，装入冰箱袋中，并冷冻3个月。）将馅饼烘烤12-15分钟（从冷冻开始为18-20分钟），直到酥皮酥和金色。在罐中冷却10分钟，然后再转移到电线架上。食用前先用糖粉撒粉。